Agretti	17	1.8	2.2	0.2	2.3
Asparagi selvatici	35	4.6	4.0	0.2	2.0
Asparagi coltivati	29	3.6	3.3	0.2	2.0
Barbabietole rosse	19	1.1	4.0	tr	2.6
Bieta	17	1.3	2.8	0.1	1.2
Broccoletti	22	2.9	2.0	0.3	2.9
Broccolo	27	3.0	3.1	0.4	3.1
Carciofi	22	2.7	2.5	0.2	5.5
Cardi	10	0.6	1.7	0.1	1.5
Carota	35	1.1	7.6	0.2	3.1
Cavolfiore	25	3.2	2.7	0.2	2.4
Cavoli di bruxelles	37	4.2	4.2	0.5	5.0
Cavolo broccolo	24	3.4	2.0	0.3	3.0
Cavolo cappuccio	20	1.9	2.7	0.2	1.0
Cetriolo	14	0.7	1.8	0.5	0.8
Cicoria da taglio	12	1.2	1.7	0.1	1
Indivia belga	18	0.7	3.2	0.3	1.1
Cipolle	26	1.0	5.7	0.1	1.0
Cipolline	38	1.3	8.5	0.1	1.9
Finocchio	9	1.2	1.0	tr	2.2
Funghi coltivati	28	2.2	4.5	0.3	0.7
Funghi prataioli	20	3.7	0.8	0.2	2.3
Funghi porcini	26	3.9	1.0	0.7	2.5
Germogli di soia	49	6.2	3.0	1.4	1
Indivia	16	0.9	2.7	0.3	1.6
Lattuga	19	1.8	2.2	0.4	1.5
Melanzane	18	1.1	2.6	0.4	2.6
Patate	85	2.1	17.9	1.0	1.6
Peperoni	22	0.9	4.2	0.3	1.9
Pomodori	17	1.1	3.0	0.2	0
Porri	29	2.1	5.2	0.1	2.9
Radicchio rosso	13	1.4	1.6	0.1	3.0
Radicchio verde	14	1.9	0.5	0.5	0
Rape	18	1.0	3.8	0	2.6
Ravanelli	11	0.8	1.8	0.1	1.3
Rughetta	28	2.6	3.9	0.3	0.9
Sedano	20	2.3	2.4	0.2	1.6
Spinaci	31	3.4	2.9	0.7	1.9
Vegetali misti surgelati	67	3.3	13.7	0.3	0
Zucca	18	1.1	3.5	0.1	2
Zucchine	11	1.3	1.4	0.1	1.2