Il programma puo' essere utilizzato specificando il fabbisogno energetico quotidiano , in questo caso nelle due ultime righe compare il totale delle calorie quotidiane e la differenza con quelle del menu in costruzione.
In alternativa puo' essere utilizzato senza specificare l'apporto calorico, in questo caso viene indicata la somma delle colorie relative agli alimenti selezionati e la corretta ripartizione tra i nutrienti relativa a questa somma.
La scelta tra le due modalità è svolta automaticamente dal programma in base al contesto di utilizzo.
Utilizzo del programma di calcolo delle calorie e dei nutrienti delle ricette

  1. Selezionare l'alimento :
    Gli alimenti presenti nel data base sono corredati dalla dose suggerita per diete da 1200,1600 e 2000 Kcal. Se si vuole utilizzare una quantità diversa è sufficente inserirla ( in grammi); il programma solgerà i calcoli delle calorie e dei nutrienti ( Carboidrati Proteine Lipidi Fibre) in base alla nuova quantità.
  2. Cancellazione :
    In caso di errore occorre cancellare tutti i dati immessi ( tasto Cancella)
  3. Menu giornaliero :
    Il programma puo' essere utilizzato per calcolore l'apporto calorico di un intero giorno inserendo tutti gli alimenti che si intendono consumare.
    In questo caso è consigliabile inserire gli alimenti nell'ordine di consumo ( Colazione, Pranzo, Cena).
Calcolo dei nutrienti :
Nelle ultime due righe è riportato il totale delle calorie, la quantità dei nutrienti e la differenza tra quelli contenuti nel piatto ( o nel menu ) e la quantità prevista per una dieta correttamente equilibrata.
I valori in rosso non sono entro i limiti suggeriti.
Il bilancio dei nutrienti deve essere fatto su base giornaliera quindi, se non si utilizza il programma per un menu completo, occorre sommare i dati relativi al singolo piatto.
 Nota : Per Carboidrati, Proteine, Lipidi le quantità di riferimento non devono essere superate, mentre per le Fibre il valore di riferimento è quello minimo, quindi dovrebbe essere superato.