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| Basi per una dieta equilibrata, calcolo del fabbisogno energetico,dieta personalizzata,calcolo dei nutrienti, suggerimenti per una corretta alimentazione con tabelle ed esempi.Programma di controllo andamento della dieta |
| Gli alimenti | |
| Principali caratteristiche degli alimenti, metodi di cottura,conservazione,uso nelle diete |
| La dieta durante l'allattamento | |
| Incremento dell'apporto calorico e dei principali nutrienti durante l'allattamento. Alimenti da evitare o da consumare con moderazione |
| Dieta in gravidanza | |
| La corretta alimentazione durante la gravidanza. Quali alimenti consumare e quali evitare. Tabella dell'aumento di peso e conseguente incremento dell'apporto calorico |
| Menu settimanale | |
| Menu settimanale per diete ipocaloriche da 1200 a 2000 Kcal |
